ピザ 宅配 正月

日本の正月といえば、なにはともあれ「おせち料理」なのですが
2日も食べると飽きてきますね。
さて「おせち料理」に飽きて、なにを食べようか考えたとき、
わりとすぐに思い浮かぶのが宅配ピザ、
それも美味しいゴルゴンゾーラの香りがするピザですね。 ゴルゴンゾーラについて調べてみました。

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ピザといえば、イタリアですが、
なぜならイタリアは、チーズの王国でもあるからですね。
なかでもゴルゴンゾーラは特徴的なチーズです。

1000年の歴史を持ち世界三大ブルーチーズの1つ「ゴルゴンゾーラ」は、
チーズ王国イタリアの青カビタイプチーズで、その切り口は青カビの
エメラルドグリーンが美しい渦巻き模様を描いていて、
青カビチーズとしては比較的ソフト風味で、
ブルーチーズ独特のクセが少ないチーズです。
「ゴルゴンゾーラ」の名前はは、原産地である北イタリアの村の名前に由来します。

ゴルゴンゾーラは、ほのかな甘みとなめらかな口あたりが人気で、
パスタやドレッシング、ピザなど、さまざまな料理に使われています。

ゴルゴンゾーラはクセの強いチーズであるため、苦手な人も少なくありませんが、
東京近郊では、ゴルゴンゾーラを使ったゴージャスなピザが食べられるお店が数店あります。
ピッツエリア・バッジオ(港区六本木)では、
ゴルゴンゾーラのピザにはちみつをかけた一品が提供されます。
ちょっと変わった風味ですが、
青カビのクセがマイルドになっていて、
女性の間では、ここ数年、人気となっている食べ方なんですね。
デザートとしても評判が高いです。
ゴルゴンゾーラには辛口(ピッカンテ)と、甘口(ドルチェ)がありますが、
まさにドルチェですね。ピザ 宅配 正月

正統派好きの人なら、ゴルゴンゾーラの豊潤な香り包まれて、
白ワインを嗜むというのも贅沢です。
チーズ好きにはたまらないゴルゴンゾーラ・ピザ、
お正月にもよくにあいますよ。

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美味しい「ゴルゴンゾーラ・ピザ」、試してみたいですね。
ハレの日に相応しい食材で、家族みんな楽しい正月が過ごせます。

日本に生まれたことに感謝して、
家族みんなの健やかな成長を願いましょうね!
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